Novità nella cucina di Borgo La Chiaracia
Borgo La Chiaracia affida la cucina al giovanissimo chef Gabriel Collazzo
Cambio importante ai fornelli di Borgo La Chiaracia Resort & Spa: da giovedì 2 ottobre l’executive chef è Gabriel Collazzo, classe 1999, già nominato chef dell’anno U30 dal Grande Cucina Talent Prize. Un ingresso che segna un nuovo capitolo per il resort cinque stelle incastonato nell’Altopiano dell’Alfina, nel cuore della Tuscia umbra, a pochi chilometri da Orvieto e a un’ora e mezza da Roma.
