Peccato…..
Punti di forza:Borgo La Chiaracia è un hotel elegante situato in una zona piuttosto isolata;Belle le costruzioni, arredamento molto elegante e raffinato in tutte le aree comuni.Immerso nel verde della natura in un ambiente estremamente rilassante anche per la vista.Camere ampie, ben arredate con patio direttamente nella vallata che circonda il borgo.Il punto di eccellenza di questo posto è sicuramente il personale; affabile, sorridente, elegante, discreto, impeccabile.Di una cortesia più unica che rara a partire dal personale della reception e a quello di tutti gli altri servizi. Tutti giovani ma di altissimo livello.Complimenti!Da migliorare:Da un Hotel spa 5 stelle lusso ci si aspetterebbe di più….. piscina metà interna e metà esterna veramente piccola, ma molto piccola…… anche la piscina esterna molto spartana, piccola, rettangolare, scura, molto cupa, con un po’ di lettini ma insomma non di sicuro il linea con la struttura. Comodo invece il bar attiguo con servizio e sempre nota di merito al personale.Spa piccolina, ma con diversi servizi interessanti.Penso però che se un hotel si propone come Hotel spa, questa debba avere maggiori spazi.Magari ampliare le piscine, crearne un’altra……Purtroppo invece il servizio che abbiamo riscontrato essere totalmente deludende è il servizio di ristorazione.Colazione con quattro cose messe su un bancone; due soli tipi di marmellata, un barattolo di miele, due piccoli vassoi di mini croissant……Nessuna varietà dolce o salata….. possibilità di ordinare alcune cose a là carte senza sovrapprezzo ma insomma, in un hotel che si rispetti la colazione a buffet deve essere differente……Pessimo invece il tanto decantato ristorante Gourmet “Radici”….. qui non si tratta di nouvelle cousine o di cucina tradizionale rivisitata, qui non ci siamo proprio….. menu fissi imposti se si è più di cinque persone, prezzi veramente molto alti che potrebbero anche essere in linea se solo le pietanze rispettassero le aspettative e la presentazione magistrale da parte del personale.Purtroppo invece si vuole strafare con delle preparazioni estreme che nulla hanno a che fare con l’innovazione o con l’originalità….. di sei pietanze, forse una era “gradevole” per voler fare un complimento…… il resto era veramente immangiabile. Pessimo!!!Peccato perché il ristorante è immerso in una location incantevole così come il resto della struttura e il personale è eccezionale.Non abbiamo provato il ristorante alternativo, Bistrot per paura che fosse come il gourmet.Mi spiace perché in altre strutture di alto livello con spa come Fonteverde o Adler Thermae, il ristorante è sempre stato il fiore all’occhiello delle strutture e ci aspettavamo che lo fosse anche qui.Posso solo dire che nonostante la spa e le piscine non siano all’altezza di un 5 stelle lusso, tutto sommato per la bellezza del posto e l’eccellenza del personale addetto, sarei tornata!Ma la ristorazione è stata talmente scadente che ovviamente sceglierei altre strutture …….