La cena a quattro mani sul tema “Umbria coast to coast”, omaggio alla terra di San Francesco, nasce dal confronto tra le tradizioni a tavola di due province di un’unica regione: l’Umbria. Daniele Auricchio (chef executive Radici) e Giulio Gigli (proprietario Une) sono i due giovani chef di talento che hanno dato vita a quest’esperienza culinaria unica, portando ad un incontro tra le peculierità gastronomiche di Perugia e Terni.